Ikan kembung goreng bumbu kuning yang kering adalah salah satu sajian favorit yang begitu nikmat. Hidangan ini juga bisa dibuat sendiri dirumah. Bahan-bahan yang mudah dijumpai akan membuat kegiatan memasak anda menjadi seru. Yuk, simak resepnya untuk mengetahui bagaimana membuat ikan kembung goreng bumbu kuning yang kering. Nama Resep Resep dan Cara Membuat Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning yang Kering, Enak dan Gurih Waktu Memasak Persiapan 30 menit Memasak 45 menit Total 75 menit Jumlah Porsi 1 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning yang Kering, Enak dan Gurih Bahan Utama Ikan Kembung 500 gram ikan kembung Secukupnya garam 1/2 buah jeruk nipis Secukupnya bawang putih bubuk Bahan dan Bumbu Ikan Kembung Goreng 1/2 buah jeruk nipis 3 cm jahe digeprek 2 lembar daun jeruk 1/2 sdt merica 1 buah tomat diiris 8 butir bawang merah, belah dua garam secukupnya 10 buah cabe rawit hijau utuh 1 batang daun bawang, dipotong serong 1/2 sdt kaldu bubuk 3 buah cabe merah, diiris serong 1/2 sdt gula pasir 2 batang serai digeprek 200 ml air minyak untuk menggoreng dan menumis Bumbu Ikan yang Dihaluskan 4 butir kemiri 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak Cara pertama yang bisa dilakukan kali ini adalah dengan membersihkan ikan kembung yang sudah dipersiapkan sebelum dibumbui dan dimasak menjadi sebuah hidangan yang istimewa. Cara membersihkan ikan kembung yang pertama adalah dengan membersihkan jeroan pada perut ikan. Untuk melakukan hal ini anda bisa menggunakan pisau untuk membelah perut ikan. Belah bagian perut ikan sedikit saja dan keluarkan isi perut ikan dengan menggunakan tangan, pastikan jika tidak ada bagian jeroan ikan yang masih tersisa didalamnya. Setelah membersihkan jeroan ikan, belum berarti ini bisa membersihkan perut ikan dari kotoran dan kuman. Untuk itu, untuk memastikan agar perut ikan bersih secara merata, maka perlu membersihkan perut ikan dibawah air yang mengalir hingga tidak ada kotoran yang masih menumpuk didalam perut ikan. Nah, setelah selesai membersihkan bagian perut ikan, sekarang kita bersihkan bagian ikan yang lain, yakni bagian kepalanya. Dibagian ini kita akan membuang insang ikan, caranya buka sedikit bagian kepala dengan menggunakan tangan dan keluarkan insang ikannya, lalu buang. Selanjutnya, silahkan bersihkan bagian kepala dengan menggunakan air bersih hingga kotoran bisa dibersihkan secara merata. Apabila semua bagian ikan sudah dibersihkan, sekarang silahkan kerat bagian perut ikan dengan menggunakan pisau agar bumbu bisa meresap pada ikan secara merata. Setelah itu, lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih untuk menghilangkan bau amis pada ikan dna diamkan selama kurang lebih 5 menit. Cara Membuat Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning Setelah diberikan bumbu sebelumya, sekarang siapkan wajan, masukkan minyak goreng dan goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah ikan matang, angkat ikan dari penggorengan dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita buat bumbu kuningnya. Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus bersama dengan jahe, serai, bawang merah, daun bawang dan cabai merah hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat. Setelah itu, tuangkan air kedalamnya dna masak hingga air mendidih dan masukan bumbu lainnya, lalu aduk-aduk hingga merata. Setelah kuah mendidih dan bahan-bahan yang lain mulai layu. Silahkan masukkan ikan kembung dan masak hingga bumbu meresap pada ikan secara merata. Setelah bumbu meresap, angkat ikan dari tumisan dan sajikan kedalam piring saji dengan siramkan bumbu tumisan dibagian atasnya. Hidangkan pula sajian ikan kembung bumbu kuning ini selagi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan yang lain dna berikan pula komentar anda.
Langkah 1. Cuci bersih ikan,lumuri jeruk nipis dan garam diamkan sebentar dikulkas, lalu digoreng. Langkah 2. Haluskan semua bumbu halus. Langkah 3. Tumis bumbu halus hingga Wangi,masukan cabe rawit, tomat, lada halus, bumbu penyedap dan air, aduk2 lalu masukan ikan yg sudah digoreng aduk2 kembali hingga bumbu sedikit mengering, lalu diangkat. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 363aebf9-0c3a-11ee-8683-4b5357725343 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.garam halus (1 sdt utk marinasi ikan dan 0,5 sdt utk dimasak dengan bumbu acar kuning) • ikan kembung dipotong 2 per ekornya • tepung maizena supaya saat menggoreng ikan tidak meletus • wortel kupas potong memanjang kira2 3 cm • timun buang bijinya potong memanjang kira2 3 cm • tomat • bawang merah • bawang putih. 570. Ikan MubaraBersihkanikan kembung, lumuri dengan sedikit air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit. 2. Panaskan minyak, goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang kedua sisinya, angkat, tiriskan. 3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum. 4. Masukkan air, masak sampai mendidih.
3 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan wortel, ketimun, dan cabai merah iris. Aduk sampai layu. 4. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai matang. Masukkan ikan. Aduk rata. 5. Tambahkan cuka dan daun bawang. Aduk rata dan sajikan. Untuk 4 porsi Anda siap mencoba resep ikan bumbu acar kuning untuk
resep ikan kembung bumbu acar kuning
